主料:
荷兰豆，
100g，
南瓜，
50g
辅料:
精盐适量，
白糖适量，
鸡精适量，
六月鲜适量荷兰豆炒南瓜的做法步骤
1.准备食材：荷兰豆、南瓜
2.南瓜洗净切片
3.沸水放一滴油，放入摘洗好的荷兰豆焯烫片刻
4.接着把南瓜片也烫一下
5.将焯过水的荷兰豆、南瓜片沥水备用
6.热锅放油，放入少许的六月鲜，烧至七成热
7.放入荷兰豆迅速翻炒
8.放入南瓜片，同时放盐、一点点白糖提鲜
9.最后放鸡精翻炒均匀，即可出锅
小窍门&温馨提示
1、荷兰豆是非常嫩的蔬菜，焯水之后炒的时候要迅速，才能保持脆生生的口感
2、南瓜片事先烫一下，减少炒制的时间，让成品看起来色泽更漂亮
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